4人吃三文魚致中毒 餐廳稱冷凍保鮮設(shè)備發(fā)生緊急故障

據(jù)當(dāng)?shù)孛襟w報(bào)道，香港4人近日疑因食用三文魚及生蠔刺身中毒，出現(xiàn)腹痛及腹瀉。

香港《星島日報(bào)》17日消息稱，香港衛(wèi)生署衛(wèi)生防護(hù)中心當(dāng)日表示，正調(diào)查兩宗懷疑食物中毒個(gè)案，共涉及4人，他們先后在旺角仕德福酒店德福閣餐廳就餐，食用生蠔及三文魚刺身后出現(xiàn)身體不適。

據(jù)報(bào)道，首宗個(gè)案涉及2名女子，年齡分別為43和52歲。她們于12日在此就餐，約6至39小時(shí)后出現(xiàn)腹痛及腹瀉等病征。另一宗個(gè)案涉及1男1女，年齡分別為25和26歲。他們于14日在該餐廳就餐，約16至47小時(shí)后出現(xiàn)類似病征。中毒的4人當(dāng)中有3人已就醫(yī)治療，目前情況穩(wěn)定無需住院。

仕德福酒店17日在臉書上發(fā)文稱，餐廳冷凍保鮮設(shè)備發(fā)生緊急故障，為確保食客安全，德福閣由6月17日至6月23日暫停供應(yīng)自助晚餐。

三文魚等進(jìn)口海鮮會(huì)被一禁了之嗎?商務(wù)部回應(yīng)

6月18日下午舉行的商務(wù)部新聞發(fā)布會(huì)上，美國彭博新聞社記者提問：之前有說法稱北京的疫情暴發(fā)與國外進(jìn)口的海鮮可能有關(guān)，商務(wù)部會(huì)否因此考慮臨時(shí)暫停從疫情嚴(yán)重的國家進(jìn)口冷鏈運(yùn)輸?shù)娜忸愻~類海鮮等?

對此，商務(wù)部新聞發(fā)言人高峰回答說，增加食品農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口是中國實(shí)施積極進(jìn)口政策的重要內(nèi)容。進(jìn)口的食品農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)該符合中國相關(guān)檢驗(yàn)檢疫規(guī)定。高峰表示，“我們將會(huì)同有關(guān)部門，加強(qiáng)與相關(guān)國家的溝通協(xié)調(diào)，從源頭上管控好進(jìn)口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，保障中國消費(fèi)者的健康安全”。

香港4人吃三文魚致中毒 食用魚生風(fēng)險(xiǎn)增大

援引美國華盛頓大學(xué)一項(xiàng)最新研究顯示，過去38年間，在生魚身上發(fā)現(xiàn)寄生數(shù)量暴增283倍，令食用風(fēng)險(xiǎn)增大。該大學(xué)水產(chǎn)與漁業(yè)科學(xué)學(xué)者稱，暫不確定寄生蟲暴增的原因，但相信與氣候變化、肥料及洋流產(chǎn)生的養(yǎng)分有關(guān)。

香港大學(xué)醫(yī)學(xué)院內(nèi)科學(xué)系腸胃肝臟科講座教授袁孟峰表示，生魚內(nèi)的寄生蟲不止一種，各種蟲進(jìn)入人體后可入侵如腸胃、肝臟及肺部等器官，而各寄生蟲大小不一，肉眼未必可發(fā)現(xiàn)細(xì)小的寄生蟲及蟲卵，所以不能百分百保證安全食用，呼吁民眾減少食用生魚類食品。

4人吃三文魚致中毒事件，再加上之前來自切割三文魚的案板發(fā)現(xiàn)新冠肺炎陽性樣本，對于目前消費(fèi)者家中的三文魚，衛(wèi)生專家建議“盡量不要生吃，做熟了可以吃。”同時(shí)“希望能盡快看到詳細(xì)的流行病學(xué)調(diào)查結(jié)果。”

北京商超連夜下架三文魚 成都農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場全面下架三文魚

超市發(fā)下架三文魚 從切割進(jìn)口三文魚的案板中檢測到了新冠病毒

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