O2O無疑是中國電商市場中的一匹黑馬，它近幾年的快速擴張與成長，見證了中國O2O快速發(fā)展的軌跡，也是跨行業(yè)、跨領域的成功典范。

O2O的成長歷程，是中國O2O快速發(fā)展的縮影，透過它的背后，我們依稀可以看到中國O2O市場鏖戰(zhàn)營銷的壯觀場面。

O2O企業(yè)的群雄崛起，既是市場從無序到有序之發(fā)展必然，也是O2O行業(yè)大攪局及重新洗牌的真實寫照。

（一）面對轉型，餐飲O2O打響市場爭奪戰(zhàn)

目前，中國的餐飲O2O市場是典型的諸侯割據(jù)時代，無論是電商巨頭還是中小餐飲O2O企業(yè)，都在搶灘登陸、跑馬圈地，積極尋求市場擴張策略，這也凸顯了中國餐飲O2O市場的動蕩不安。

大浪淘沙，強者生存，在中國餐飲O2O市場高度膨脹，行業(yè)快速發(fā)展的今天，誰能在這場金戈鐵馬的大決戰(zhàn)中贏取自己的勝利呢？它對未來餐飲O2O市場的發(fā)展有什么樣的啟示？

餐飲O2O存在著巨大的發(fā)展市場，中小餐飲O2O企業(yè)的生存崛起往往是捕捉到一定的市場機會，一些初級的營銷方式就能讓企業(yè)贏得一定利潤與資本，贏得一場生存戰(zhàn)役的成功，成為市場黑馬。

面對中國餐飲O2O市場迅速變化的環(huán)境與競爭對手的增多，粗放的營銷手法將使更多中小餐飲O2O企業(yè)在面對大企業(yè)的競爭中更弱，立足于市場的餐飲O2O企業(yè)需要系統(tǒng)營銷能力的構建來解決企業(yè)突破、市場拼爭和持久發(fā)展的根本問題，市場正走向戰(zhàn)爭的永久對峙。

餐飲O2O市場競爭中，產(chǎn)品、品牌、模式、渠道的同質化表面是競爭的加劇和行業(yè)的不理性，其真正的本質是餐飲O2O企業(yè)的自身功力不夠強大，需要在模仿與跟隨中尋找適合自身發(fā)展的方式，并將自身的資源在市場機會中深入發(fā)揮到極致。

餐飲O2O企業(yè)面臨戰(zhàn)爭轉型的瓶頸與困惑，企業(yè)需要保持建立盈利的成就成長，并實現(xiàn)產(chǎn)品到品牌的顛覆性突破，才能有效提升市場銷量。這種突破性的持久成長將在更大程度上取決于企業(yè)資源投入及運作模式的決策。

在這一點上，大企業(yè)資金實力雄厚、規(guī)模大，但決策運作的周期長、程序復雜；中小企業(yè)雖然資金薄弱，但運營靈活可塑性強，能在有效的機會點上實現(xiàn)爆破。

在經(jīng)過近年來的大浪淘沙后，很多中小餐飲O2O企業(yè)受到大企業(yè)的擠壓以及餐飲行業(yè)利潤縮水、經(jīng)營能力差等原因，紛紛小王。剩下的餐飲O2O平臺企業(yè)，隨著行業(yè)整合步伐加快及資本的嗜血成性，他們或被參股、或被并購，從而演繹了一場場餐飲O2O企業(yè)間的并購、合資大戰(zhàn)。

被收購后的企業(yè)沒有現(xiàn)實生存的危機和壓力，只需要有效的企業(yè)內(nèi)部資源整合以及市場整合，雖然這樣做的代價也許很高，但對于巨大的市場風險來說，卻要比不顧實際生吞活咽要好許多。

（二）另辟蹊徑，O2O演繹別樣生活方式

O2O在電商中的比例迅速上升，徹底打破了中國傳統(tǒng)行業(yè)多年不變的市場格局。餐飲在O2O領域中占著最大的份額，中國人對于美食的熱情，讓無數(shù)大小企業(yè)看到了餐飲在O2O市場中的巨大增長潛力，所以，它引發(fā)了幾乎是所有電商巨頭的垂涎，他們通過或明或暗的方式進入餐飲O2O市場，從而引發(fā)一場餐飲O2O行業(yè)里的爭奪戰(zhàn)。

在這場營銷大決戰(zhàn)中，以阿里巴巴、騰訊、蘇寧易購為代表的電商巨頭，采取了步步推進、穩(wěn)扎穩(wěn)打的市場滲透策略，他們通過不斷適應O2O市場，努力擴大市場份額，盈利能力也不斷增強。他們在一線市場加快了擴張與整合的步伐，刀劍往來，讓中國的餐飲O2O市場提前進入白熱化的競爭狀態(tài)。

中國餐飲O2O市場之所以能夠如此波瀾壯闊、迅速發(fā)展，其實跟餐飲行業(yè)向現(xiàn)代化轉型有很大的關系。餐飲企業(yè)市場意識的覺醒，為餐飲O2O的發(fā)展提供了極佳的機會。團購企業(yè)在餐飲O2O市場的探索和相應份額，讓餐飲O2O電商的平臺化、專業(yè)化有了可借鑒的對象。

團購在餐飲O2O市場的蠶食與沖擊，對餐飲O2O平臺企業(yè)來說，影響無疑使深遠的。餐飲O2O市場中轟轟烈烈的并購運動、到以資本運作實現(xiàn)眾橫捭闔，無疑不是餐飲O2O平臺企業(yè)以進攻作為防御的最佳手段。

多數(shù)餐飲O2O企業(yè)營銷仍然停留在粗放的單點突破階段，而針對營銷環(huán)境變化下的戰(zhàn)略與體系的建設相當滯后。餐飲O2O企業(yè)的市場突破應該是具有耐力的持久創(chuàng)新，以形成適合餐飲O2O企業(yè)自身成長的路徑和體系。

餐飲O2O企業(yè)需要不斷擴大自己的根據(jù)地，一次來應對曠日持久的市場激戰(zhàn)。在中國餐飲O2O市場風起云涌，市場格局千變?nèi)f化、資本并購暗流涌動的情況下，中國餐飲O2O市場的各大企業(yè)該用怎樣的競爭態(tài)勢面對未來？

（三）強強聯(lián)手，O2O成就未來產(chǎn)業(yè)王者

堅如磐石的生意已漸漸地離人們遠去，大到資本運作，小到店鋪攤販經(jīng)營，在競爭激烈、變幻莫測的市場經(jīng)濟中，有人穩(wěn)健壯大、有人枯敗凋零。

快速變化下的成熟理性市場環(huán)境，餐飲O2O企業(yè)面臨的營銷將不是單場戰(zhàn)役的勝利，而是持久贏得市場戰(zhàn)爭的謀略之道。未來的市場競爭，比拼的不僅是企業(yè)實力，還有企業(yè)自身的耐力、持久力，即講究厚積薄發(fā)、水到渠成。

餐飲O2O企業(yè)需要有長遠的戰(zhàn)略眼光及投資計劃，不計較一時之得失，不斷培育自己的市場和消費者，注意引導潮流，從而讓自己贏得最后的勝利。

我國餐飲O2O消費已由賣方市場轉為買方市場，品牌經(jīng)營已成為餐飲O2O企業(yè)占領市場的根本，突出自己的品牌獨特個性和豐富內(nèi)涵，塑造優(yōu)秀的品牌，已是中國的餐飲O2O企業(yè)塑造和提升品牌力之必然要求，中國的餐飲O2O企業(yè)只有快速提升自己的品牌力，才能在這場前有狼后有虎的激烈角逐中，立于不敗之地。

在中國的餐飲O2O市場上，嘩啦啦網(wǎng)或許是個奇跡，它的網(wǎng)上點菜、到店吃飯理念讓其在業(yè)內(nèi)廣為傳播。經(jīng)過近幾年蓬勃發(fā)展，它在腥風血雨的價格戰(zhàn)中走出來，其聚集的餐飲市場運作理念，也被發(fā)揮得淋漓盡致。

近日，嘩啦啦網(wǎng)提出了閃吃的概念，通過餐廳預先備餐，解決了白領午餐難的問題。經(jīng)過大力推廣，閃吃的生活概念已經(jīng)初步取得成效。嘩啦啦網(wǎng)一路從中小餐飲O2O企業(yè)成長起來，其成功的訣竅來自于差異化的策略實施。通過擺脫價格戰(zhàn)，并用清晰的功能定位及市場定位攻入消費者心靈深處，這也為其贏得了不俗的市場表現(xiàn)。

中國的O2O市場，已經(jīng)進入大魚吃小魚，快魚吃慢魚的多元化的市場競爭年代，因此，在全球競爭一體化的今天，中國餐飲企業(yè)只有立足市場實際，不斷打造和提升品牌形象，才能在未來的市場競爭中，突出重圍，取得市場競爭的最終勝利。

在這場既有電商巨鱷又有中小企業(yè)的餐飲O2O營銷戰(zhàn)中，不論誰能笑到最后，它對中國餐飲O2O市場的影響都是十分深遠而積極的。

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